{"id":31456,"date":"2023-03-23T10:49:08","date_gmt":"2023-03-23T09:49:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.amsterdamrepublic.com\/techniques-et-termes-de-cocktail-a-connaitre-pour-impressionner\/"},"modified":"2026-04-20T12:19:47","modified_gmt":"2026-04-20T10:19:47","slug":"techniques-et-termes-de-cocktail-a-connaitre-pour-impressionner","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.amsterdamrepublic.com\/fr\/techniques-et-termes-de-cocktail-a-connaitre-pour-impressionner\/","title":{"rendered":"Techniques et termes de cocktail \u00e0 conna\u00eetre pour impressionner<\/strong>"},"content":{"rendered":"\n
\"techniques<\/figure>\n\n

Quand tu sers un cocktail \u00e0 tes amis, tu veux quand m\u00eame avoir l\u2019air un peu professionnel. Il existe de nombreuses techniques et termes de cocktail que tu peux apprendre pour impressionner. Voici quelques techniques et termes courants que tu peux glisser l\u2019air de rien en pr\u00e9parant tes cocktails \u00e0 la vodka<\/a>. <\/p>\n\n

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Shaken<\/strong> (Secou\u00e9)C\u2019est une technique qui consiste \u00e0 m\u00e9langer les ingr\u00e9dients d\u2019un cocktail en les secouant dans un shaker avec de la glace. Tu verses ensuite le cocktail (g\u00e9n\u00e9ralement \u00e0 travers une passoire) dans le verre. <\/p>\n\n

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Dry Shake<\/strong> (M\u00e9lange \u00e0 sec)C\u2019est une technique qui consiste \u00e0 secouer les ingr\u00e9dients d\u2019un cocktail sans glace pour en am\u00e9liorer la texture.<\/p>\n\n

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Stirred<\/strong> (Remu\u00e9)C\u2019est une technique qui consiste \u00e0 m\u00e9langer les ingr\u00e9dients d\u2019un cocktail en les remuant dans un verre \u00e0 m\u00e9lange. Ce terme te fait probablement penser imm\u00e9diatement \u00e0 James Bond et sa c\u00e9l\u00e8bre r\u00e9plique : au shaker, pas \u00e0 la cuill\u00e8re. <\/p>\n\n

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Strainer<\/strong> (Filtrer)C\u2019est le processus qui consiste \u00e0 s\u00e9parer ton cocktail des gla\u00e7ons et d\u2019\u00e9ventuels autres ingr\u00e9dients en utilisant une passoire<\/a>.<\/p>\n\n

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Muddling<\/strong> (Piler)C\u2019est une technique qui consiste \u00e0 \u00e9craser des ingr\u00e9dients, comme des herbes fra\u00eeches ou des fruits, avec un outil sp\u00e9cial appel\u00e9 pilon (muddler).<\/p>\n\n

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Floaten<\/strong> (Napper)C\u2019est le fait de verser d\u00e9licatement un ingr\u00e9dient, comme une liqueur, sur le dessus du cocktail pour qu\u2019il reste en surface et apporte une couleur et un go\u00fbt contrast\u00e9s.<\/p>\n\n

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Garnish<\/strong> (Garniture)C\u2019est l\u2019ajout d\u2019\u00e9l\u00e9ments d\u00e9coratifs au cocktail, comme une tranche de fruit, une herbe ou une petite ombrelle, pour am\u00e9liorer la pr\u00e9sentation et le go\u00fbt. Bien s\u00fbr, il existe encore beaucoup d\u2019autres techniques de cocktail, mais en ma\u00eetrisant celles-ci, tu pourras pr\u00e9parer la plupart des cocktails toi-m\u00eame \u00e0 la maison. On a h\u00e2te de voir le r\u00e9sultat final. <\/p>\n\n

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