Hoe maak je een Espresso Martini

Als koffieliefhebber moet je deze eens proberen. Het idee met vodka is even wennen, zeker als je geen ijskoffie drinkt of niet lekker vindt. Dit daarentegen is een totaal andere beleving. Deze ‘ijskoffie’ heeft klasse, glijdt je keel in en smaakt naar meer. Als de espresso te bitter is voor je, kan je de Espresso Martini altijd zoeter maken met wat suikersiroop. Volgens de legende bestelde een topmodel in de jaren ’80 in London “Something that wakes me up and then f*cks me up”. Uiteraard zeggen wij geniet, maar drink met mate. Een beetje cafeïne op zijn tijd kan toch geen kwaad?