Hoe maak je een French 76?

Wat hoort er bij oudejaarsavond? Juist, champagne en vodka natuurlijk. Dit is de perfecte aangelegenheid om het eens te combineren met een zeer feestelijke cocktail, de French 76.

De French 76 is een sprankelende zoete cocktail waar iedereen van houdt. Hij is simpel, stijlvol én smaakvol. Binnen een handomdraai zet je deze champagne cocktail op tafel waardoor hij perfect is voor grotere groepen.

Er kan gebruik gemaakt worden van een flûte glas, maar wij hebben gekozen voor coupe champagne glazen voor wat extra feestelijkheid.

Zo maak je een French 76

De French 76 is een twist op de klassieke French 75. Wat het verschil is? De klassieker maak je met Gin en de 76 maak je met vodka. Net zoals die van de meeste cocktails is de oorsprong van deze ook een mysterie. Wat we wel weten is dat het eerste recept is gevonden in 1927 in het boek ‘The Savoy Cocktail Book’ van de beroemde bartender Harry Craddocks. Betekent dit dat het niet eerder werd geserveerd? Nee, het werd waarschijnlijk vele malen geserveerd voordat het in een boek werd gedrukt.

Ingrediënten

• 45 ml Amsterdam Republic Premium Vodka🔗

• 25 ml citroensap

• 20 ml suikersiroop

• Champagne

• Citroenschil

Laten we de French 76 maken

• Vul je cocktailshaker met de ijsblokjes, Amsterdam Republic Premium Vodka, citroensap en het suikersiroop en schudt.
• Schenk het in het coupeglas tot 1/3e is gevuld en top het af met champagne.
• Vergeet je French 76 niet te decoreren met een citroenschilletje of een cocktailkers.

Bekijk in deze video hoe je een French 76 maakt

Notes